Наш шеф-повар Андрей Рязанцев рад поделиться с вами особым праздничным рецептом утиной ножки конфи. Это шикарное блюдо никого не оставит равнодушным.

Конфи – это метод приготовления продуктов на медленном огне в большом количестве жира. Подобный способ делает утиное мясо нежным, легко отстающим от косточки, ароматным и очень вкусным.

Приятного аппетита!